石垣島でリゾートステイを満喫するなら、お酒が美味しいところがいいですよね！
今回は、フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ内にある「THE STAR BAR」を利用した感想を紹介します。
実際に利用して感じたのは、「ホテルのバーだから雰囲気重視」というわけではなく、カクテルのクオリティが高く、大人が満足できるバーだということ。
子連れ旅行でも利用しやすかったので、その理由もあわせて紹介します。
フサキビーチリゾート「THE STAR BAR」とは？
THE STAR BARは、フサキビーチリゾートのアクアガーデン内にあるビーチサイドバーです。公式サイトでも「アクアガーデン内」と案内されています。
場所はビーチサイドプールのすぐそば。海とプールを眺めながら、昼は水着のまま、夜はライトアップされたプールを目の前にお酒を楽しめます。
夜になるとプールがライトアップされ、昼間とはまったく違う幻想的な空間に変わります。
波の音や南国の風を感じながらゆっくりお酒を楽しめるので、石垣島らしいリゾート気分を味わいたい方にぴったりです。
ホテル宿泊者はもちろん、タイミングによっては外来利用できる場合もあるため、事前に確認しておくと安心です。
THE STAR BARの営業時間
現在の公式サイトでは、THE STAR BARは10:00〜23:00（ラストオーダー22:30）。営業期間は通年です。以前の記事では「18:00〜23:00」としていましたが、これは現在の公式情報と異なるため修正しました。昼から利用できるので、プールや海遊びの途中に立ち寄れるのも魅力です。
- 営業時間：10:00〜23:00
- ラストオーダー：22:30
- 営業期間：通年
- 場所：アクアガーデン内「THE STAR BAR」
ディナーの前後はもちろん、昼のプールや海遊びの合間にも利用できます。
夜は23時まで営業しているので、石垣島の夜をゆっくり楽しめます。
特に「せっかくリゾートホテルに泊まるなら、夜も満喫したい」という方にはぴったりです。
メニュー｜オリジナルカクテルが絶品！
THE STAR BARでぜひ注文してほしいのが、オリジナルカクテルです。
↑夜に飲んだオリジナルカクテル！
石垣島らしい素材を取り入れたカクテルや、海・星空・夕焼けをイメージしたドリンクなど、リゾート気分を盛り上げてくれるメニューが充実しています。
主なメニューを公式サイトで確認すると、2026年は「フサキモヒートセレクション」が充実。石垣パインアップルモヒート（2,200円）、沖縄シークヮーサーモヒート（2,000円）、しまモヒート（1,700円）、クラシックモヒート（1,600円）などがあります。
そのほかにも、FUSAKIモスコミュール（1,600円）、フサキビーチ（1,600円）、贅熟パインアップルミモザ（1,600円）、は〜ぶトニック（1,600円）などのオリジナルカクテルがあります。モクテルは1,400円〜、スタンダードカクテルは1,400円〜、泡盛は1,000円〜、ワインはグラス1,200円〜、オリオン樽生ビールは1,000円です。
お酒だけでなく、石垣島産マンゴーやパイナップルなどのトロピカルジュース（1,500円〜）やソフトドリンク、フード（800円〜）も用意されています。2026年4月からは「果実氷」も登場しており、子ども連れでソフトドリンクやスイーツを楽しみたい場合にも選択肢があります。
※メニュー・料金は変更される場合があります。この記事では2026年9月時点で公式サイトに掲載されている情報を参考にしています。
見た目がおしゃれなだけでなく、味のバランスもとても良く、「また飲みたい」と思えるカクテルばかりでした。
今回の石垣島旅行では、はいむるぶしのバーでもカクテルをいただきましたが、個人的にはTHE STAR BARのほうが好みでした。
もちろん好みは人それぞれですが、甘さやアルコールのバランスが良く、一杯を最後まで美味しく楽しめたのが印象に残っています。
「ホテルのバーだから雰囲気だけかな」と思っていましたが、いい意味で期待を裏切られました。
料金は？ホテルバーとしては利用しやすい価格
ホテル内のバーというと高級なイメージがありますが、THE STAR BARはリゾートホテルとしては利用しやすい価格帯だと感じました。
カクテルやワイン、ビール、ウイスキーなどメニューも豊富なので、お酒好きの方でも楽しめます。
旅行中の特別な一杯としては、十分満足できる内容でした。
※料金やメニューは変更される場合があるため、最新情報はホテル公式サイトをご確認ください。
子連れでも利用できる？実際に利用した感想
ここが嬉しかったポイント！
子連れ旅行でも、夫婦で交代しながら少しだけ大人の時間を楽しめました。
私がTHE STAR BARをおすすめしたい一番の理由がここです。
子連れ旅行では、どうしても子ども中心のスケジュールになります。
昼間はプールやビーチ、夕食を終えると一日が終わったような気分になりますが、THE STAR BARは夜遅くまで営業しているため、子どもが寝たあとに夫婦で交代しながら利用することもできます。
ほんの30分〜1時間でも、大人だけでゆっくりカクテルを楽しめる時間があるだけで、旅行の満足度はぐっと上がりました。
子連れだからといってバーを諦める必要がないのは、フサキビーチリゾートならではの魅力だと思います。
実際に利用して感じたおすすめポイント
実際に利用して特に良かったと感じたポイントはこちらです。
- オリジナルカクテルの完成度が高い
- プールサイドのロケーションが最高
- 夜遅くまで営業しているので利用しやすい
- 子連れ旅行でも大人時間を楽しめる
- 石垣島らしいリゾート気分を満喫できる
まとめ｜フサキビーチリゾートに宿泊するならぜひ立ち寄りたいバー
フサキビーチリゾートには魅力的な施設がたくさんありますが、その中でもTHE STAR BARは特におすすめしたいスポットです。
昼間とは違う幻想的な景色、美味しいオリジナルカクテル、そして夜遅くまで利用できる気軽さ。
個人的には今回の石垣島旅行で訪れたバーの中でも満足度が高く、また宿泊する機会があればぜひ再訪したいと思っています。
石垣島でホテルバーを探している方や、子連れでも大人の時間を楽しみたい方は、ぜひTHE STAR BARを訪れてみてください。
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